我如此喜欢做菜，也是因为这是一个最轻盈的创作行为。

没有标准答案，影响人群少，试错成本低，失败了影响小，成功了回报巨大！

当然对于天天炸厨房的人来说可能不是这样……

最近开始认真地用日本食材做一些日本料理，既然来了这里，就不要浪费这些触手可及的资源。我也不想在世界的每个角落都执着地做中餐。